旭屋出版 BREAD パンを愛する人の製パン技術理論と本格レシピ ジェフリー ハメルマン/著 金子千保/訳 竹谷光司/監修 井上好文/監修
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商品概要
ジェフリー ハメルマン/著 金子千保/訳 竹谷光司/監修 井上好文/監修 出版社名:旭屋出版 出版年月:200902 サイズ 397P 図版16P 24cm
- JAN／
- 9784751108130