誠文堂新光社 すしのサイエンス おいしさを作り出す理論と技術が見える 土田美登世/文 高橋潤/技術指導 佐藤秀美/監修
- 【商品番号：8625555】
- 【JANコード：9784416518779】
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商品概要
土田美登世/文 高橋潤/技術指導 佐藤秀美/監修 出版社名:誠文堂新光社 出版年月:202002 サイズ 239P 26cm
- JAN／
- 9784416518779
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