日清フーズ お菓子百科 スポンジケーキミックス 200g

販売元 ： 日清フーズ ブランド ： お菓子百科 名称 製菓材料(スポンジケーキミックス) 原材料名 小麦粉 砂糖 植物油脂 卵白粉 加工でん粉 ベーキングパウダー 乳化剤 トレハロース 香料 (原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 栄養成分 100gあたり エネルギー 436kcal たんぱく質 5.1g 脂質 11.6g 炭水化物 77.7g ナトリウム 246mg (食塩相当量 0.62g)

小麦、卵、乳成分、大豆

(直径18cmのスポンジケーキ型1個分)
ミックス1袋(200g)、卵3個(150g)、牛乳75cc(大さじ5)
※卵と牛乳は必ず冷蔵庫で冷やしたものを使用してください。
※卵と牛乳がよく冷えていないと、ふくらみにくく、中が焼けにくくなることがあります。

●型に紙を敷いておきます。(紙を敷く代りに型にバターなどを薄く塗り、小麦粉を全体にまんべんなくかけておきます)
●オーブンは160度に熱しておきます。
(1)ボールに冷たい卵、冷たい牛乳を入れてよく混ぜ、ミックスを加えて白くもったりするまで泡立てます。
泡立ちにくい場合：ボールごと冷蔵庫に10分間入れて冷やしてから再度泡立てるか、ボールの底を氷水にあてながら泡立ててください。
(2)生地を型に流し入れ、型をトントンと軽く落とし、生地を均一にして、160度で45-50分間焼きます。
(3)焼き上がったら、型ごと20cmの高さから落とし、型から出して、網の上で冷まします。
※完全に冷めてからデコレーションしてください。

高温多湿の場所を避けて保存してください。