創健社 国内産薄力粉 500g

発売元 ： 創健社 原材料 小麦(国内産) 栄養成分表 (100gあたり) エネルギー 366kcal、たんぱく質 8.7%、脂質 1.6%、炭水化物 0.0%、ナトリウム 0.0mg、糖質 74.9%、食物繊維 0.2%、エンドリン 検出せず、BHC 検出せず、臭素 検出せず、水分 14.2%、灰分 0.4%、デイルドリン 検出せず、DDP 検出せず、パラチオン 検出せず

●下記のご注意を必ず守ってください。そうしないと、生地中の水分や空気が急激に加熱膨張して油が飛び散り、火傷をする危険があります。
ドーナツ、アメリカンドックなど小麦粉100gに対し水80cc以下で練った生地を揚げる場合は、砂糖10g以上とベーキングパウダー3g以上の両方を必ず入れてください。スペイン風揚げ菓子等、小麦粉を熱湯で練った生地を揚げる場合は必ず星型の口金で絞りだして表面積を大きくしたり生地の表面をあらくしてください。