私の台所 シフォンケーキミックス粉(ミニ) 180g

製造元 ： 私の台所 ブランド ： 私の台所 原材料 小麦粉、砂糖、食塩、ベーキングパウダー

●材料
本品：1袋(180g)
卵：4個
砂糖：50g
水：65cc
サラダオイル：65cc
香料：適宜
●作り方
1.室温に戻した卵を卵白と卵黄に分けます。
2.卵黄と砂糖を合わせ、白くもったりするまで泡立てます。
3.2.に水65ccを加え混ぜ、泡だて器で混ぜながらサラダ油を少しずつ加えます。
4.3.にふるった本品を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ、お好みで香料を加えます。
5.オーブンを170度に温めはじめます。
6.卵白を角がたつまで固く泡立て、4.の中に2回に分けて加えます。 *この時泡が消えないように、さっくり混ぜます。
7.型に生地を入れ、縁を持ちトントンと型を落とし生地の空気を抜きます。
8.170度のオーブンで約40分焼きます。(焼き時間はオーブンにより多少異なります。)。
9.焼き上がったらすぐにさかさまにして、そのまま冷まします。
10.粗熱がとれたら、生地と型の間にナイフを入れ型から取り出します。
*使用する器具に油分が残っていると卵がうまく泡立たないのでご注意下さい。

●脱酸素剤が入っておりますので、開封後取り除いてご使用下さい。
●本品を製造する工場では、乳、ピーナッツを含む製品を製造しています。
●直射日光、高温多湿の場所は避けて保存してください。